Description
Vicentino Sunset Red is een wijn uit de Alentejo regio in Portugal, gekenmerkt door zijn blend van Syrah, Aragonez, en Touriga Nacional druiven. Deze wijn biedt een diepe, donkere robijnrode kleur en een intrigerend aroma van rijpe rode vruchten, gecombineerd met een vleugje balsamico en zwarte peper. De wijn is elegant in de mond, met een frisse en volle smaak en een charmante zilte afdronk.
De wijngaarden van Vicentino liggen dicht bij de Atlantische kust, wat bijdraagt aan de unieke frisheid van hun wijnen. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna ze fermenteren onder gecontroleerde temperaturen. Een deel van de wijn rijpt vervolgens tien maanden in Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaken.
Voor een perfecte food pairing, is de Vicentino Sunset Red ideaal met een geroosterde varkenslende, een smeuïge octopus risotto of een vegetarische lasagne met aubergine. De wijn combineert ook goed met zachte kazen of een pittige regionale chorizo. Serveer deze wijn op een temperatuur tussen de 16ºC en 18ºC om de beste smaakervaring te garanderen. Met zijn rijke aroma’s en harmonieuze smaakprofiel, belooft deze wijn een onvergetelijke toevoeging te zijn aan elke maaltijd of relaxmoment.
